Ochs im Glas

Ein kulinarisches Projekt - von Kopf bis Fuß in über tausend Gläsern

Kochshow / A 2015
Di, 16.04.
23:40 - 00:05
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Ein kulinarisches Projekt - von Kopf bis Fuß in über tausend Gläsern - Im Zuge des kulinarischen Projektes wird ganzes Rind verkocht: Von Anfang bis zum Ende, von Kopf bis Fuß. Und es wird haltbar gemacht, nicht zuletzt, um zu zeigen, dass das Supermarktregal keineswegs ein Schicksal ist. Das Fleisch wird geräuchert und getrocknet, vor allem aber wird es eingekocht. In zig verschiedenen Varianten und Rezepturen. Klassisch und quer durch sämtliche Küchen der Welt

Alternative Sendeplätze

Mi / 05:10 - 05:35 / ORF eins
Sendungseigenschaften
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