Tag 4 Basel 

„Das perfekte Dinner“: Deborahs Hauptspeise sorgt für große Verwirrung am Tisch

14.09.2023 um 16:49 Uhr

Fünf Hobbyköche treten im Wettkampf um „Das perfekte Dinner“ gegeneinander an. Wer die meisten Punkte für sein Menü absahnt, gewinnt am Ende der Woche 3.000 Euro. An Tag vier geht es nach Basel zu Kandidatin Deborah (28).

Deborah will ihren Gästen heute ein „krachiges“ Menü ohne Fleisch servieren. Die bekennende Pescetarierin verzichtet dabei bewusst auf Fleisch. Los geht es mit einem leichten Sommersalat an gegrillten Pfirsichen. Im Hauptgang folgen selbstgemachte Ravioli und zum Dessert serviert Deborah einen Pistazien-Cheesecake im Glas mit Mini Honig-Pfirsich-Gugelhupf und Rumkugel. Ob das ihren Gästen „krachig“ genug ist?

Zu wenig Mühe gibt sich Deborah jedenfalls nicht. Die Ravioli hat sie schon in der Nacht zuvor vorbereitet, um sicher zu gehen, dass mit dem Teig alles klappt. Trotzdem will sie ihren Gästen auch frische Ravioli servieren, also macht Deborah das Ganze nochmal. Die Gäste bekommen heute also „zweierlei“ Ravioli. Einmal vom Vortag, einmal frisch zubereitet. Das sorgt für Verwirrung am Tisch.

Fragende Gesichter

Montagskandidat Philipp will es genau wissen: „Die Ravioli, die du die Nacht davor gemacht hast, die haben wir nicht auf dem Teller?“ „Doch, das sind die hellen“, erklärt Deborah und erntet fragende Gesichter. Sie setzt zu einem neuen Erklärungsversuch an, wird aber von Philipp unterbrochen: „Das sehe ich, aber warum sind die so viel früher zubereitet worden als die dunkleren?“

„Weil das so viel Zeit braucht und die hätte ich heute Morgen nicht gehabt“, entgegnet Deborah geduldig. Damit geben sich die Gäste scheinbar zufrieden. Und wie fällt das Geschmacksurteil aus? „Die Ravioli waren leider ein bisschen mehr als al dente. Die hätten ein bisschen mehr Kochzeit vertragen“, resümiert Laura. Das sieht Carolina ähnlich: „Schade, dass die außen wirklich noch hart waren.“ Wie viele Punkte Deborah für ihr vegetarisches Menü heute wohl bekommt? 

„Das perfekte Dinner“ montags bis freitags um 19.00 Uhr bei Vox

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