„Mein Lokal, Dein Lokal“: „Das geht nicht!“ - Knallharte Kritik vom Profi

Heute empfängt Gastronom Eik die anderen „Mein Lokal, Dein Lokal“-Teilnehmer in seinem „Boathouse Seeon.“ Gestern noch sehr kritisch, sind die Erwartungen der Gäste heute entsprechend hoch. Doch kann der Gastronom sie am Ende erfüllen?

Aktuell führt Gastronom Haydar die Woche mit 34 Punkten an. Heute will jedoch Eik an die Spitze. Der Geschäftsinhaber bietet vor allem deutsche Regionalgerichte an und setzt auf hohe Produktqualität. Doch die bleibt heute bei der Konkurrenz etwas auf der Strecke, denn die Konsistenz des Fleisches lässt zu wünschen übrig...

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Restaurant Nouille“, Rosenheim (Montag, Haydar)

• „L’INCONTRO“, Rosenheim (Dienstag, Marco)

• „Restaurant Lust“, Traunstein (Mittwoch, Stefanie)

• „Boathouse Seeon“, Seeon-Seebruck (Donnerstag, Eik)

• „DEVA Parkhotel 1888“, Traunstein (Freitag, Cindy)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

„In die Hose gegangen“

Beim Schneiden der Ochsenbäckchen kommt Steffi kaum durch das Fleisch. „Meistens brauche ich bei Ochsenbäckchen kein Messer“, wundert sie sich und betont: „Es ist schon sehr kompakt!“ „Die Konsistenz des Fleisches war nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte“, resümiert die Gastronomin anschließend enttäuscht und auch Profi Mike Süsser bestätigt: „Das geht nicht! Hat sie Recht.“ „Schade, schade, schade aber ich sage euch, wäre das Bäckchen auseinandergerutscht, sähe das hier alles anders aus aber das ist in die Hose gegangen“, resümiert der Profi abschließend.

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.