„Mein Lokal, Dein Lokal“: „Intellektuelle Masturbation“ – Gastronomen-Zoff eskaliert

„Du regst mich schon auf, ganz ehrlich“ – Heute platzt Mike Süsser bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ fast der Kragen! Gestern hat Gastronomin Kim 30 Punkte für ihre Brasserie Abtei" bekommen. Heute macht sie Gastronom Jan das Leben schwer und kassiert dafür harte Kritik vom Profi.

Am zweiten Tag in Luxemburg dürfen sich die Gäste auf raffinierte Kreationen von Inhaber und Küchenchef Jan freuen. Der Gastronom ist sich sicher: „Der Erfolg spricht für sich! Deswegen kann jeder machen, was er will, ich bin der Beste!“ „Alter Schwede, hoffentlich geht das nicht nach hinten los“, befürchtet Profi Mike Süsser bei so viel Arroganz schon das Schlimmste. Als Perfektionist könnte sich Jan in der Küche nämlich selbst im Weg stehen, denn die Erwartungen der Gäste an den Gastronomen sind extrem hoch. 

Vor allem die beiden Damen in der Runde finden einen Kritikpunkt nach dem anderen und bemängeln vom Interieur des Restaurants über die Speisekarte bis hin zu den zu hohen Preisen alles - und da hat die Vorspeise noch gar nicht angefangen! Mike Süsser ahnt Böses: „Ich prophezeie euch, hier wird etwas passieren. Das ist nicht normal, was hier abgeht Wir sind erst seit ein paar Minuten in Jans Laden.“

IESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Brasserie Abtei“, Grund Luxemburg Montag, Kim)
• „TEMPO“, Clausen Luxemburg (Dienstag, Jan)
• „Brasserie Um Eck“, Gare Luxemburg (Mittwoch, Ben)
• „Wäistuff Leuck“, Lenningen (Donnerstag, Sandra)
• „Savory“, Grevenmacher (Freitag, Chris)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

„Irgendein Hühnchen“ - Jan nimmt kein Blatt vor den Mund

Der Profi scheint Recht zu haben. Für die Vorspeise bekommt Jan nur 6 Punkte von Kim! „Ich hätte mir mehr von dir erwartet“, gibt die Blondine enttäuscht zu. Doch Jan lässt das nicht auf sich sitzen und stellt entschlossen klar: „Ey, ich bin seit über 30 Jahren im Geschäft, habe überlebt, mein Geld verdient, viele Fans und viele Kunden und es läuft. Ich werde jetzt nicht Schränke nach rechts oder links stellen, nur weil irgendein Hühnchen hier sagt: Komm Junge, so geht das nicht oder das schmeckt mir nicht!“ „Was? Hühnchen?!“, Mike Süsser ist empört über Jans Wortwahl und stellt direkt klar: „Das hätte ich mir verkniffen!“

Doch Kim lässt nicht locker und findet auch bei der Vorspeise wieder etwas zu meckern, so dass nicht nur Jan fast der Kragen platzt: „Das ist so ein bisschen intellektuelle Masturbation: Man muss irgendwie was sagen, um was zu sagen, um sich wichtig zu machen“, sondern auch Mike Süsser ziemlich ungehalten wird. Oje, ist hier noch etwas zu retten?

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.