„Mein Lokal, Dein Lokal“: Jammern auf hohem Niveau? Mike Süsser ist empört

Nach einer sensationellen Vorspeise ist Melissas Konkurrenz plötzlich unzufrieden! Was ist passiert? Und ist die Kritik wirklich berechtigt?

Am dritten Tag liegt Andrés Restaurant „Zum Bahnhof 1894“ mit 34 Punkten in Führung. Heute geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in die Innenstadt von Kaiserslautern. Gastgeberin Melissa ist Inhaberin des „Weinhaus Stepp“. Die gelernte Köchin hat sich 2018 ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllt und das Lokal übernommen. Unterstützt wird sie dabei von ihrem Mann. Gemeinsam bieten sie deutsche Küche mit internationalen Einflüssen an. Saisonalität sowie Regionalität sind ihnen dabei besonders wichtig. Aber können sie damit auch heute noch die Konkurrenz überzeugen?

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Wallis 46“, Kaiserslauter (Montag, Marco)
• „Zum Bahnhof 1894“, Rohrbach (Dienstag, André)
• „Weinhaus Stepp“, Kaiserslautern (Mittwoch, Melissa)
• „Zum Gäsbock“, Neuleiningen (Donnerstag, Christiane)
• „Nordfisch“, Frankenthal (Freitag, Muntazar, „Munti“)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

„Stopp, stopp!“

Doch nach einer sehr gelungenen Vorspeise hagelt es plötzlich Kritik von der Konkurrenz. „Den Garpunkt vom Lammhätte ich gerne ein klein wenig weniger“, bemängelt André sein Duo vom Lamm. Profikoch Mike Süsser geht jedoch direkt dazwischen: „Ja, ja, red du mal schön mit. Es sieht super medium aus also bitte, stopp, stopp!“ Damit nicht genug. Auch die Soße erscheint André viel zu hell. Sie hat sich durch die Zutaten nur etwas verfärbt und ist dadurch heller geworden, so erklärt es zumindest Melissas Mann. Zum Feedback der Konkurrenz sagt er nur achselzuckend: „Meckern auf hohem Niveau, äh ich meine konstruktive Kritik auf hohem Niveau.“ Da muss auch Mike Süsser schmunzeln…

Das sieht man diese Woche bei „Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.