„Mein Lokal, Dein Lokal“: „Schnösel, dieser Junge!“ – Am Finaltag fliegen die Fetzen

Den Abschluss der Woche bildet das „La Stazione“. Hier bringt Kurth italienische Küche und badische Klassiker auf den Tisch. Kann Kurth die anderen vier Gastronomen mit auf seine kulinarische Reise nehmen oder ist hier Endstation für ihn?

Noch führt Gastronom Mario mit 35 von 40 möglichen Punkten. Heute hofft Kurth, ihn am letzten „Mein Lokal, Dein Lokal“-Tag der Woche noch zu überholen. Dabei setzt er auf einfache und schnelle Gerichte. Die Chancen sollten eigentlich gut stehen, denn Kurth ist schon lange im Geschäft: „Der Mann hat 30 Jahre Gastronomie-Erfahrung“, freut sich Mike Süsser auf das Finale. Leider wird nicht nur der Profi enttäuscht...

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Restaurant Dorfchalet“, Horben Montag, David)
• „blattwerk“, Freiburg (Dienstag, Sebastian)
• „DREXLERS“, Freiburg (Mittwoch, Mario)
• „KREUZECK WIRTSHAUS“ Freiburg (Donnerstag, Max)
• „La Stazione“, Freiburg (Freitag, Kurth)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

Eskalation im „La Stazione“

Vor allem für das Hauptgericht hagelt es harsche Kritik. „Leicht italienische Küche trifft hier nicht zu!“, meint Mario. Stattdessen findet er die Gerichte sehr „kompakt.“ Den Vogel schießt jedoch David mit seiner Kritik am Fischteller ab.

„Das Problem was ich hatte waren die Garstufen“, erklärt der junge Gastronom. Der eine Fisch war noch saftig, der andere zu trocken und auch das Risotto schmeckt seiner Meinung nach mehr wie „Milchreis."

Die harschen Worte Davids scheinen Kurth nicht zu beeindrucken: „Ich bedaure, dass ich nicht der erste war, dann könnte ich das Spielchen grad umdrehen, vor allem bei dem Einen.“ Damit meint der Wirt natürlich David. „Schnösel, der Junge!“, entfährt es Kurth plötzlich. Dann fängt er wütend an zu schimpfen: „Was ist denn da trocken dran? Das akzeptiere ich nicht.“ Profi Mike Süsser ist entsetzt. Mit so einem Ausraster hat er nicht gerechnet: „Also Kurth, jetzt beruhig dich mal!“ Eskaliert die Situation weiter?

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.